Tryckkokare

Att laga mat i tryckkokare sparar både tid och energi, då tillagningen av maten tar mycket kortare tid. Du kan räkna med att matlagningstiden oftast kortas ned till mindre än hälften av vad den vanligtvis tar, men i vissa fall kortas den ned till nästan en fjärdedel. I kärlet tillagas maten under högt tryck och med temperaturer på över 100 grader, vilket gör att råvarorna får behålla såväl smak och konsistens som sitt näringsinnehåll.

Visar 1–36 av 36 resultat

Tryckkokare - effektiv, snabb och perfekt resultat

Oavsett vilken typ av tryckkokare du behöver har vi många modeller att välja mellan. Samtliga är tillverkade av stål, med en konstruktion som håller länge och tål att användas dagligen. De har även en modern design som gör att den är snygg att ha framme i köket. Det lufttäta locket får energin och värmen att stanna kvar, vilket gör tryckkokaren energisnål och miljövänlig att laga mat i. Ett gott råd är att välja en storlek större än vad du tror att du behöver.

En tryckkokare fungerar utmärkt oavsett om du ska tillaga grönsaker, kött eller fisk men även till soppor och grytor. Tryckkokaren har ett lock som gör kärlet helt lufttätt. Det betyder att den ånga som bildas när maten kokar stannar kvar i kärlet istället för att ångas bort. På det sättet får maten behålla sin näring. När du känt skillnaden i smak och konsistens kommer du inte vara intresserad av att gå tillbaka till att koka dina grönsaker i en kastrull igen.

När du kokar grönsaker i en vanlig kastrull riskerar nästan hälften av näringsinnehållet att försvinna. I en mikrovågsugn är det ännu värre, där kan näringsförlusten vara upp till 80 procent. Det finns många fördelar med att använda en tryckkokare förutom att näringsinnehållet är så mycket bättre. En sådan fördel är de korta koktiderna, till exempel så kan potatis bli klar på 7-8 minuter och kött blir saftigt och mört utan att behöva kokas i flera timmar.